レシピブログ
次に目指したcobo cobo cafeは残念ながら、カフェ営業は休業中、現在はベーカリーとして営業していました。カフェスペースがとても小さくて、客数が限られているので、採算がとれないのかな。夏などの人通りが多いときだけカフェ営業するにしても、もう少し客席を増やしたほうが良いのでは?と思いました。やはり人通りの少ない立地ではよっぽど事前に考えないと難しいのだな。。。また、パンを手作りすると言......
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