小麦ラーメン レシピあり

小麦ラーメン
  1. おいしそう!

半熟卵はゆるい状態にして、自家製煮豚を煮た汁に入れて65度近辺で黄身の温泉卵化を目指した。 結果、かなり濃厚な卵となり、トロリ感が絶妙になった。 煮汁もしみて、これだけでも美味しい。 正直、ラー......

あきらさん

あきらさん

商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。