レシピブログ
半熟卵はゆるい状態にして、自家製煮豚を煮た汁に入れて65度近辺で黄身の温泉卵化を目指した。 結果、かなり濃厚な卵となり、トロリ感が絶妙になった。 煮汁もしみて、これだけでも美味しい。 正直、ラーメンはどうあれ、具が良いと総合点が上がる。 ...
焼肉タレで即席ラーメン
満腹ラーメン
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ランチにピッタリ♡青梗...
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