検定対策③ レシピあり

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おいしそう！

1級の筆記試験では「2週間の食事記録」を提出しなければなりません。私は、料理検定の勉強をはじめた当初からこのことを重視していて、食事記録をする方法をあれこれ考えていました。通信教育の基礎編でも、記録を提出する機会があったし、そもそも女子栄養大学の原点は、四群点数法を中心とした食事計画にあるからです。私は、これを簡単に出来ることでは無いと考えて、時間のとれない私でも出来るやりかたを試・・......