Ayaさん

あきらさん、こんにちはぁ(*´∀｀*)
私もまだ生のたけのこ買えていません。
なので同じく茹でてあるものを使って春気分味わってます（笑）
ちょっとした工夫がされてあるたけのこご飯！
煮た穂先がしっかり主張して美味しく仕上がってるんでしょうね～
おにぎりにして、公園でポカポカ陽気の中頂きたいです～(n‘∀‘)η
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by Ayaさん

2012/04/17 UP

Thanksコメント：

こんにちは！返事が遅れてすみません。
出張やらなんやらで忙しくて。今日も休日なのに出勤なんですよ。
たけのこご飯のおにぎりなんて、すごく良いですね～。
こちら（長野）の方では今、桜が満開なので、それを見ながらだったら最高でしょうね。
ですが、忙しくてなかなか余裕もてません。。
残念。。。
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あきさん

あきらさん　お早うございます＾＾

滅茶苦茶美味しそうな　竹の子ご飯ですね～今すぐに食べたい衝動に駆られて困りました＞＜！
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by あきさん

2012/04/16 UP

Thanksコメント：

あきさん、こんばんは。
返信遅れてすみません。

たけのこご飯ってさっぱりしていて美味しいですよね！
コリコリしていて、感触も良いと思います。
今回、特に工夫した点は無いのですが、あるとすれば穂先のみを別で煮ておいて、
仕上げにかけたことでしょうか。
一緒に炊いてしまうと、穂先がどこにいったか、わからなくなってしまうんですよね。
旬のうちに、掘りたて筍でもう一回作りたいな～と思っております。
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