レシピブログ
朝まで徹底討論! レンジ調理は煮込みか否か A「ぼくはレンジでチンするだけで煮込んだようになるなら、それはアリだと思うんだなあ」 B「いや、『煮込み』の定義は、長時間火にかけることにある!」 A「それは誰がきめたんだい?」 B「普通に考えてそうだろう!」 A「ふつうってなんだい?」 B「普通は…普通だ!」 A「たしかに一般的には『弱火でコトコト煮込む』というような......
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