いちごのシャルロット

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おいしそう！

この本に載ってた、「洋ナシのシャルロット」を参考に作った、いちごのシャルロット。友達がお茶会しに来てくれるので、ちょっと手間をかけた一品。中はいちごのピュレを混ぜたババロア。いつもゼラチンの分量がいまいち定着せず、今回はもうちょっと柔らかくてもよかったんですが… チーズケーキ（レシピはこちら）と一緒にデザートプレートにしました。今回、メレンゲを8分立てにしてみ・・・ ...