■カリカリジンジャーチキンサラダ

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おいしそう！

◇材料（２人分）・鶏もも肉１００ｇ・塩、胡椒各少々・サラダ菜適量・かいわれ１パック・温泉卵２個・ミニトマト２個・マヨネーズ適量・油適量＜Ａ＞・にんにくすりおろし１/２片・しょうがすりおろし１/２片・しょうゆ大さじ２・酒大さじ２・みりん大さじ２１）鶏もも肉の両面に塩、胡椒をふり、もみ込む。フォークで鶏もも肉を数箇所刺し、＜Ａ＞に５分ほど浸ける。......