■きのこのワイン蒸し

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おいしそう！

◇材料（２人分）・エリンギ２本・しめじ１/２パック・えのき１/２パック・塩、胡椒少々・白ワイン大さじ２＜Ａ＞・だししょうゆ大さじ１１/２・ポン酢大さじ１・オリーブオイル小さじ１１）きのこは食べやすい大きさに切る。フライパンにきのこをいれ、塩、胡椒して軽く炒め合わせる。２）白ワインを加えて蓋をし、きのこがしんなりするまで蒸し焼きにする。３）皿に盛り、よく混ぜ......