■ポークチャップ

肉とソースの味のつながりをもたせるために、肉とソースをからめて蒸し煮をしました。ケチャップソースに豚の煮汁が加わり、これがまた絶妙です！軽く焼いたベーコンも料理に添えてみました。料理レシピ集を見てみる...

大学卒業後、公務員として働くが、退職し調理師学校に入学。１年６ヶ月通学し調理師免許を取得する。なべおのレシピ本『おなかがすいたらひらく本』ワニブックスより発売中！！

なべおさん