■レンコンとひき肉の中華風オイスター炒め

レンコンは和風にして調理する方が多いと思います。過去にバジルを使い、レンコンを洋風に調理したこともあります（レシピは、『おなかがすいたらひらく本』に掲載しています）今回はレンコンを中華風に調理してみました。料理レシピ集を見てみる...

大学卒業後、公務員として働くが、退職し調理師学校に入学。１年６ヶ月通学し調理師免許を取得する。なべおのレシピ本『おなかがすいたらひらく本』ワニブックスより発売中！！

なべおさん