■きのことにらのカレー

カレーににらを入れるの？と思われる方がいらっしゃるかもしれません。にらをごま油で炒めてあげると、にらの独特の匂いもほとんどしなくなり、味も香ばしくなります。にらは、カレーといっしょに煮込まずに、さらさらのカレーとあわせたほうが合いますよ〜料理レシピ集を見てみる...

大学卒業後、公務員として働くが、退職し調理師学校に入学。１年６ヶ月通学し調理師免許を取得する。なべおのレシピ本『おなかがすいたらひらく本』ワニブックスより発売中！！

なべおさん