■みょうがときゅうりの梅肉和え

梅干のつゆがありましたら、塩といっしょに加えてください。ご飯のお供に。お酒のおつまみにもいいですね。取り除いたきゅうりの種は、捨てずに、塩を少々ふって冷蔵庫で冷やせば、デザート感覚で食べられます。料理レシピ集を見てみる...

大学卒業後、公務員として働くが、退職し調理師学校に入学。１年６ヶ月通学し調理師免許を取得する。なべおのレシピ本『おなかがすいたらひらく本』ワニブックスより発売中！！

なべおさん