香りが贅沢な手作りポン酢

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おいしそう！

先日、裏の畑のおじさまから橙とお野菜を戴きました。やはり採れたてのお野菜はおいしい。たまになめくじが付いている時もありますが、手でつまんでお外にぽいっです。虫が付いているのは無農薬で美味しい証拠ですものね。戴いた橙でポン酢を作りました。市販のポン酢より香りがとびきりで、ああ贅沢だなぁと思います。野菜や豆腐にこれをかけるだけで美味しい１品ができます。一度煮立てておけば、冷蔵庫で２週間は美味しく......