もやしとちくわの酢の物おかか和え

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おいしそう！

最近酢の物が大好きになりました。元々嫌いでは無いけど興味の薄い対象で、猛烈に食べたいと思うことはありませんでした。・・が、yuuさんの「大根の甘酢漬け」に出合ってから自分でも信じられないほど好きになり、下の写真のように大皿で作るようになったのです。（今回はわかめ入りです♪）ピーラーで切った大根は味が染み染み！！包丁でスライスしたものと味が全然違いました。もやしとちくわは安くて大好きな食材......