れんこんの梅きんぴら

れんこんの梅きんぴら
  1. おいしそう！

さっぱりの秘密は炒め油に使ったオリーブオイル。 叩いた梅でほんのりピンク色。 酸味と甘みが絶妙で、くせになる１品。 れんこんの梅きんぴら（２人分） れんこん ２００ｇ（２ｍｍの半月切り。水にさらす） 梅干し ２個（種を除き包丁で叩く） オリーブオイル 大さじ１ Ａ白ワイン 大さじ１（無ければ酒でもＯＫ） Ａ砂糖 大さじ１ Ａ醤油 小さじ１〜（梅の塩分で調整） ?フライパンにオリーブオイルを熱し、よ......

千種さん

千種さん

小学生の頃から母の代りに台所に立つ、料理・製菓オタク。 料理と自然とジョギングが大好き。 家族の健康を考えたお料理とお菓子のブログです♪ アレルギー対応食の研究・試作も始めました。