鶏肉・ごぼう・茄子の味噌卵とじ

鶏肉・ごぼう・茄子の味噌卵とじ
  1. おいしそう！

体調を崩すことの多い季節の変わり目・・一皿で栄養が摂れる煮物をどうぞ。 柔らかく煮えたごぼうと、とろりとした茄子、どちらも鶏肉の出汁と味噌味が染みて美味。 卵でとじて山椒をふって、熱々でいただきましょう?。 鶏肉・ごぼう・茄子の味噌卵とじ（２人分） 鶏肉 １/２枚（ひと口大に切る） ごぼう １/２本（太めのささがき、水にさらす） 茄子 １本（７mm程度の半月切り、水にさらす） 白ネギ １本（斜め切......

千種さん

千種さん

小学生の頃から母の代りに台所に立つ、料理・製菓オタク。 料理と自然とジョギングが大好き。 家族の健康を考えたお料理とお菓子のブログです♪ アレルギー対応食の研究・試作も始めました。