さつま芋と蓮根の南蛮炒め

さつま芋と蓮根の南蛮炒め
  1. おいしそう！

チキン南蛮のタレが好きで、さつま芋と蓮根に応用してみました。 ほっこりした芋とサクサク蓮根の食感が楽しい１品です＾＾ 蓮根は大きく切りすぎるとなかなか火が通りません。 さつま芋は大きめに、蓮根は小さめに切るのがポイント！ さつま芋と蓮根の南蛮炒め（２人分） さつま芋 １５０ｇ（小１本、乱切り） 蓮根 １５０ｇ（皮をむいて、気持ち小さめに乱切り） サラダ油 大さじ１ 唐辛子 １/２本（輪切り） Ａ砂......

千種さん

千種さん

小学生の頃から母の代りに台所に立つ、料理・製菓オタク。 料理と自然とジョギングが大好き。 家族の健康を考えたお料理とお菓子のブログです♪ アレルギー対応食の研究・試作も始めました。