もっとケールを！

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おいしそう！

きょうのお弁当です。・豆ごはん・にんじんとごぼうのかき揚げ・ケールとベーコンのオリーブ油炒め・わかめの卵焼き・海苔巻きしんじょう～わさび入・鯖缶と赤ピーマンのさっと煮行きつけの農産物販売所で最近よく見かけるケール。少量パックになってるので、買いやすく、使いやすい。ケールは、ビタミンミネラルが緑黄色野菜の中でもとくに多い、というのは知っていたのですが、最近、ルテインの含有量がとても高い、と知りました...