ロッゲンブロート♪

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おいしそう！

*大好きなライ麦100%パン♪ 近所のパン屋さんで自家製酵母を分けてもらって4年。継ぎ足し継ぎ足し大事に育てています。そのままで食べてもトーストしてカリカリにしてもどちらも美味しい。あと1時間ほど醗酵させたかったけどちょっと予定かあったので早めに焼く。プンパニッケルも美味しいけど長時間の蒸し焼きなので家庭では難しいかと… *軽くトーストとして自家製牡蠣オイル漬けやバジルオイルと......