カスベ軟骨袋煮

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おいしそう！

＜ロイヤルのレシピ＞●カスベ軟骨袋煮●（４人分）カスベ＝エイのことで、北海道でなじみの深い食材です。そのカスベを使った料理をご紹介しますね♪家族がゴロンとした軟骨を残すことが多いので、無駄を出さないために考えた料理なんです＾＾＜材料＞大根皮ごと２?３ｃｍ半月切り（A）水２カップ、白ダシ大さじ２、三温糖大さじ１、しょうゆ・酒・みりん各４分の１カップ（合わせ）かすべ１５０ｇ（特に中心......