次女に頼まれて作った豆腐マフィン

次女に頼まれて作った豆腐マフィン
  1. おいしそう！

きのう「おかあさん、焼いてね」と言われておやつに作った豆腐マフィン。 ママのたからものというブログで発見しました。 材料はなんとこれだけ。 ホットケーキミックス１５０ｇ（てきとう） 豆腐１００ｇくらい（てきとう） 豆腐シューマイの残りを使ったので、どのくらい入れたかわかりません。 これをボールの中でぐるぐる回して オーブンで焼きました。 200度で15分くらい。 熱々はもちっとしていておいしいし......

ヤマドルさん

ヤマドルさん

不器用ですが、料理上手の夫と子どもたちに支えられて、毎日新しいメニューに挑戦しています。