干し明太（すけそうだら）のコチュジャン和え

韓国ではすけそうだらのことを、明太(ミョンテ)と言うのですが、干し明太はいろんな料理に使います。昨日コチュジャンを作ったのでそれを使った簡単な料理をひとつ。干し明太をさっと水にさらし絞ります。。（濃い味付けが好きな人は水にさらさなくてもいいかも。。。）コ......

えっちゃんさん