バゲとラスクと久しぶりのお出かけ

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おいしそう！

旦那様の一言で急遽出かけることになったので朝一でバゲットを焼くいつもの配合で、捏ね浅めのパンチ３回。お昼くらいまで醗酵させたかったけど。。。。やむなく焼成。ホイロは1時間とりました。内層は。。。もうこのくらいでいいと思うの。負け惜しみじゃなくサンドにするにも何にするにも一番アレンジしやすいし食べやすい。ガス焼きはこのくらいでいいかなぁ～ずっとビストロ焼きお休みしてたからきっとうまく焼けなくなって......