特製ビック餃子

0

おいしそう！

一時、餃子の皮作りにはまり、以来ずっと皮はお手製で仕込んでいます。でも、売っているものより柔らかいし、きれいな丸じゃないし、包み方が雑なのです（笑） ★餃子の皮１２枚?１５枚分強力粉８０ｇ薄力粉２０ｇごま油大さじ１／２塩一つまみ水１／４カップぐるぐるして、滑らかになるまでこねて。あまりに粉っぽければ、指先に水をつけてこねながら調整します。ラップできっちり包んで、室温で３......