我が家のザンギ

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おいしそう！

北海道では、「鶏の唐揚げ」という名前はあまり出てこなく。コンビニでも「ザンギ」という商品名が浸透するほどに、「ザンギ」が一般的な鶏の揚げものだったりします。昔バイトをしていた喫茶店のママ（本州出身）いわく、塩コショウして粉をはたいて揚げたら唐揚げ、下味をつけてドロドロの衣で揚げたらザンギ、と説明されましたが、真相は私にもわかりません(^^ゞ KICHI＊KITCHENのフィーユさんのから揚げの......