梅酒、レモンウォッカ、赤紫蘇酒

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おいしそう！

きちんと季節に添って暮らす場合、６月はなかなか忙しいものですね。梅にらっきょにさくらんぼ、待ってはくれないので、今年はどうしよう、漬ける暇あるかしらとそわそわし、休みの予定と睨めっこ。素材にこだわるなら早めにかつ新鮮なタイミングで手配がいるし…。去年は断念した梅酒、今年は無事仕込めましたので備忘録。２年前は大粒の南高梅を泡盛、ジン、ラム、ブランデー、氷砂糖、蜂蜜、黒糖でそれぞれアルコール度数高め、......