サラダ用爽やかソース２種

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おいしそう！

ローズマリーポテトとビール！も捨てがたいのですが、今日はまた新規の調味料を使いたく、白ワインで楽しむ爽やかポテサラ２種です。シンプルトマトソースとヨーグルトライムソース。新じゃがは１個半を生のままチーズおろしで細長くおろし水に晒し、もう１個半はレンジで蒸して半潰しに。トマト１個をみじん切りにして、そこにシチリアの岩塩、シャンパンビネガー、蜂蜜少々にシチリアのオリーブオイル（テレオ・現アグレスティ......