こめ油の勉強とハピふる！取材

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おいしそう！

昨日はボーソー油脂さんのこめ油セミナーに行きました。http://www.boso.co.jp/ほとんど油を輸入に頼っている日本で貴重な国産油ですが、イマイチメジャーじゃない気がしますよね？でもお煎餅とか、かりんとう、豆乳やさつま揚げなどに使われているんですよ。さっぱり軽く、口当たりがよくて、オリザノールやトコトリエノールなどの栄養もたっぷり。鍋への付着も少ないんです。ちなみに米油、こめ胚芽油、米......