トリュフの香るローマンカルボナーラ

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おいしそう！

ボッタルガパウダーに続くポンデケージョさんのイタリア豪華土産、白トリュフオイル！わーい、油屋ですがサンプルはなかなか届かないオイルです、資料は各社の持ってますが。トリュフオイルも千差万別、漬け込みから同時搾り、エキスブレンドなど…。トリュフオイルテイスティング会、したいところですが経費が掛かりすぎます（笑さて、トリュフオイルと何をあわせるかで頭がいっぱい。ポテト、キノコ、鶏肉、オムレツ…そう卵と相......