手軽で豪華、パイ包み焼き

0

おいしそう！

白身魚や鮭などが豪華に変身するパイ包み焼き。市販のパイシートなら手軽で簡単ですよ。失敗しないコツを ※ で入れてみました。今回はチヌパイ！塩・胡椒してフライパンにオリーブオイルを熱し、皮側だけ芳ばしく焼いておくといっそう美味しい。※必ず具材は冷ましておくことパイ作りの一番大事なことは温度管理。温まるとバターが溶け出しパイのサクサク感が出なくなります。作業中でもダレてきたなと感じたらすぐ冷蔵庫で冷や......