ポークと梨のつけ焼き

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おいしそう！

自然で上品な甘さの漬け焼きです。安いお肉がおいしく変身！５ｍｍくらいの厚さの豚ロース肉は筋を切って包丁の背で全体をたたき、両面にしっかり塩コショウをしておきます。漬けだれは、醤油ｘ柚子茶ｘオリーブオイルを大匙１ずつに、すりおろした梨を８分の１個を混ぜたもの。この分量だと薄切り肉６枚くらい漬けられます、適宜調整してください。１５分くらい漬けて、そのまま熱したグリルパンやフライパンでさっと焼くだけ。梨......