ターキーと黄韮のマヨ炒め

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おいしそう！

ターキーの骨周りのお肉たっぷりとスープをいただきました。黄韮の束が安かったので炒め物に。フライパンにマヨネーズを絞りターキーのほぐし身を炒めます。油分少なめマヨなのでターキースープも少し加えしっとりさせて。ちょっぴり醤油と胡椒で味をつけ、黄韮をさっと加え合わせたら出来上がり。パプリカを振りました。お好みで七味唐辛子でも。しゃきしゃきの黄韮とターキーの旨みが美味しいです。冷めたらサンドイッチの具にも......