黒豆マリネ・鰻スモーク・ウニ素麺

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おいしそう！

大晦日、まだ何にもできてない内に客人到着…。そして乾杯。もう飲みながら、適当に作る感じに。◆蟹味噌コーンディップ取りあえずこれつまんで待ってて、の一品。蟹味噌ディップ。缶詰の蟹味噌にコーン、マヨ少々にチリソースを和えただけ。◆黒豆のマリネかろうじて前の晩作っておいた黒豆マリネ。仕上げの味付けをして完成。これはdancyuの「名店直伝。旨いおせちで酒が飲みたい！」で見て、絶対作りたいと思った西荻窪ビ......