熱燗で西京パスタ

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おいしそう！

西京漬け大好き~。蔦の家の切り落とし、骨無しの銀だらや目鯛、鰆などが入っていて楽しい。まずはご飯で普通に楽しみます。今夜は帰ってきて赤ワインを開けようと思ったけど、寒いし熱燗に変更。そこで創作、日本酒にも合う西京漬け豆乳パスタ！パスタは早く茹で上がる細めのフェデリーニ。西京漬けはフライパンだと焦げやすいので、酒を振ってレンジで加熱。皮を取って（というか口に入れて・笑）フライパンで温めた豆乳に投入…......