ほおずきのクロスティーニ

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おいしそう！

鬼灯―漢字で書くと結構怖いホオズキ。トロピカルフルーツのような香りがして、トマトよりプチっとしてなんとも美味しいんですよね〜。冷製パスタにするほどの量はなかったので、ツナ、微塵切りの玉葱と胡瓜、クリームチーズ少々、オリーブオイル、塩胡椒と混ぜて焼いたパンに。食べる前にもＥＸＶオリーブオイルを。上品で青いトマトの爽やかな香りがするシチリアのアグレスティスがぴったりです。使ったオイル：アグレスティスオ......