山の朝食／びっくりホットサンド

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おいしそう！

山の朝、パーコレーターで沸かすコーヒーの香り。薪ストーブであたためる夕べの残り物、幸せ〜。（前夜のＢＢＱ模様はこちら）さてまずは肝臓慰労スープから。玉葱とトマトの微塵切りをオリーブオイルで炒め、ピザの残りのトマトソースにたっぷりの蜆とすりおろし生姜、ウコン（ターメリック）に唐辛子オイル、塩・胡椒。食べる時にざく切りのパクチーをどっさり入れて。みちさんは野菜類の炒め物、すき焼きの残りで卵とじなど作り......