鴨ロース山椒風味

0

おいしそう！

前日作っておいて、軽く温めても、冷製でもスライスするだけで出せる鴨ロース漬けはパーティーなどにも便利。コツさえ掴めば作り方も簡単ですよ。漬けダレをアレンジするとワインにも、日本酒にもあうおつまみに。かえしや麺つゆ、醤油、砂糖をベースに調整し、葱や生姜、セロリ、香辛料、酒かワインを飲み物に合わせブレンドしましょう。葱ｘ生姜ｘ酒ｘ山椒なら和風。セロリｘワインｘクローブｘローリエｘウスターソースで洋風な......