鳥栄【湯島】

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おいしそう！

湯島の鳥栄さんへ連れて行っていただきました。えぇ予約が取れない料理店でございます。しかもこの花見時期！上野夜桜組も多数、なんだか空気の違う湯島です。佇まいはそのままに最近？手を入れ改修したという一軒家の２階に通されます。１階は厨房のみ。お座敷の小さな囲炉裏机の周りに座って瓶ビールを。前情報もそんなに持たず伺ったのですが、本当にシンプルな鶏鍋オンリー。真っ赤な炭を置いた後、桜鍋やどぜう鍋で使うような......