レシピブログ
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秘密クラブなので場所はお教えできません。食堂ですが、出てくるものは断じて食堂メニューではありません。メンバーの飲み量も半端ではありません(笑シェフはMiChiさん。シャンパン、ワインはソムリエチョイス。食前酒は苺シャンパン。一品目は「新玉ねぎのクレームビュレ」。自然の甘さたっぷり、シンプルに春を堪能できる味、この発想が素晴らしい。「スモークかつおのカルパッチョ」ただの鰹のカルパッチョじゃなくて、ほ......
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