新じゃがのドレッシング煮

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おいしそう！

今日はランチに今半本店に連れて行ってもらいました。人形町界隈は古い佇まいの老舗が軒を連ねていてお散歩も楽しい。しばし待って鉄板焼き喜扇亭の方へ。店内も風情があっていいです。ステーキと迷いつつも、シェリー酒焼き（焼きしゃぶ）をポン酢と胡麻だれで。付け合せの春菊ソテーと炒めご飯も美味しかったです。オイルは緑の濃いグレープシードをご使用でございました。素材の風味を邪魔せず、加熱にも強くて比較的さっぱりい......