母が牛肉を買ってきたので何を作ろうか、、玉ねぎ、人参、じゃがいもはあるそして、ブロッコリーも買ってきた・・・ビーフシチュー作りますか。特に祝い事はないが、お寿司も。ブロッコリーはサラダに。ん?ハヤシライスっぽいね。と母。た、たしかに。ブラウンルー作ったの......
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料理研究家。
レシピ開発、雑誌、テレビ、ラジオなど。
大手料理教室の講師をしていた時期があり、3年弱の間に累計講師回数2000回を超え、生徒数は9000人を超えた。
母子家庭で育ったこともあり、親孝行をしていきたい。
そして、自分だけでなく全国の親御さんを喜ばせたいという想いが生まれ、ブログ「息子の味」を開設。
著書「息子の味」を、おふくろへ 母のためにごはんをつくりました