レシピブログ
先日、新潟県村上市の食材の展示会に行ってきました!「新潟ゆうき株式会社さん」という米の生産者が製造している山菜漬けが美味でした。 試食用に少し分けていただき、朝ごはんにちょこちょこと。 酒の肴の盛り合わせのようですが、朝ですから、もちろんノンアルです。はい。 山菜漬けは佐藤さんの奥様のオリジナルの味。 大事に作られているのが伝わる味です。複数の山菜がどれも出しゃばらず、一体感のある味わい......
今が旬の山菜 こごみの...
山菜炊き込みごはん
野生味溢れる山菜そば
自家製山菜ミックス
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