祝、ジャバ生誕祭り、帆立と河豚づくしの宴レシピあり

0

おいしそう！

先日、毎年日にちを勘違いしているジャバの誕生日でした。なので、ジャバの好物ホタテを買ってきての宴。いただく日本酒はスペシャルな日本酒を、ということで勝山純米大吟醸簾。マスクメロンを思わせる甘い香り、エレガントな酸とミネラル感がホタテのミネラル感と合わせてご機嫌。甘い香りですがきれがあるので、河豚の昆布締め、河豚皮とあらの紅葉和え（河豚のジュレがけ）、河豚ハムと合わせてもご機嫌でし......