酔いどれんぬと行く、山口編

酔いどれんぬと行く、山口編
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    おいしそう！

どすこい！と山口から買ってきた酒と素材で日本酒の会をパルズさんで開催させていただきました。 詳細とレシピは後程投稿いたします。河豚の出汁巻き卵。 仙崎ちくわとゲンゴロウではなく、なんとかという葉っぱ。和がらし、酒粕、味噌でぬた風。山口は和がらしの産地でもおります。 長州どりのレバーペースト。パンも山口です。 河豚と菜の花の昆布締め。 仙崎鯖と車海老のパン粉焼き。 長州どりと仙崎ワカメのポン酢和......

酔いどれんぬさん

酔いどれんぬさん

野菜中心、ときどき魚のゆるベジ生活。美味しく食べて綺麗に健康になろうと日々献立開発中。新豆腐百珍と称し、豆腐料理を考案したりもしています。