夏の薬味ご飯

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おいしそう！

夏の名残に。生姜で炊き込んだご飯に、キュウリとナスの醤油揉みと、ミョウガ、大葉、カイワレ、青ネギ、ゴマといった夏の薬味をたっぷり乗せて、さっぱりと。飲んだ〆によさそうです。まずはそのまま、２杯目はお茶漬けでどうぞ。 ●材料米、ナス、キュウリ、生姜、大葉、ミョウガ、カイワレ、青ネギ、ゴマ、昆布、醤油、塩 ●作り方米を洗い、15分以上水に浸け、15分ほどザルにあげ・・・ ...