焼き栗焼ききのこご飯

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おいしそう！

そろそろ栗が出回り始めました。栗は焼くと香ばしくなり、皮も剥きやすくなります。さらに秋らしく、醤油と酒で洗ったきのこも網焼きにして、ごはんと炊きました。味出しと全体にしっとりさせるために（焼いた栗だけだとちょっとモサモサするので）油揚げの刻んだものを入れていますが、細かく切った鶏モモ肉を入れるのもボリュームが出ていいと思います。 ●材料米、栗、きのこ（今回はシ・・・ ...