＊鰆のムース＊里芋と手羽中のトマトクリームシチュー＊

＊鰆のムース＊昨日の晩ご飯。カスタードクリームを作ったときの残りの卵白を使って、魚のムースを作ることに。冷蔵庫に鰆の切り身があったので、魚は鰆に決定。いつもはフードプロセッサーでガーッと混ぜますが、この日はいったん鰆を蒸して身をほぐして、卵白をしっかりあわ立てて合わせ......

おうちが大好き。夫と二人毎晩が飲み会の我が家です。日々、ゆったりと過ごしています。

kappapoohさん