茄子・ピーマン・豆腐のピリ辛味噌煮（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

茄子・ピーマン・豆腐のピリ辛味噌煮です。先日作った、茄子＆キャベツ＆お肉の味噌煮風炒めとほぼ同じ味付けですが、豆腐が入ると食感が円やかになるせいか、ホッとする優しい味に感じます。ご飯にのせて丼でいただくのも美味しいです。ダイエット中の方は、お肉の味噌炒めではなく、こちらの豆腐バージョンをどうぞ＾＾ ■茄子・ピーマン・豆腐のピリ辛味噌煮レシピ【材料】・茄子・・・１～２本・ピ......