レシピブログ
6/19の献立 鶏むね肉の米麹漬けに長ねぎ焼き、茄子と舞茸と油揚げの炒め煮、きゅうりとカリフラワーと卵のマヨサラダ、もやしのお味噌汁 お米屋さん米麹をいただいたので、鶏肉をひと晩漬込み、グリルで焼きました。 麹の旨味が効いてとても美味。 ほかのお肉やお魚なども、同様に漬けておくだけで美味しくなります。 野菜を漬けると、美味しいお漬物になります。 機会があれば是非お試しを。 kajuの■今日のお料理......
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