★材料

• さつまいも

  250ｇ

• バター

  30ｇ

• 牛乳

  大2

• さとう

  大1

• シナモン

  小1/4

★作り方

1. 1.

   さつまいもは皮をむき、芽を取り、
   　　3センチ幅の輪切りにして、水にさらす。
   

2. 2.

   小鍋にくちなしとお芋を入れて、水からやわらかくなるまで煮る。
   お湯を切る。クチナシは外す。
   

3. 3.

   フォークでつぶして、残りの材料を混ぜる。
   

4. 4.

   6等分して栗を真ん中にして、ラップを使って丸くし、
   オーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼く。
   　
   

★ワンポイントアドバイス

さとうは　好みで増やして下さい。
栗の甘露煮を栗の渋皮煮でもおいしいです。

★よろこばレシピ エピソード

おせちの栗きんとんが甘すぎると言う家族のために、洋風なスィートポテト味のきんとんにしたら好評でした。焼いた栗がさっぱりしておいしいと喜んでくれました。